Торт «Панчо» с бисквитом за пару минут

Автор: Barbie

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 10 ст. л.
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Сахар (8 ст.л. для бисквита, 6 ст.л. для крема) — 14 ст. л.
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
• Сметана (у меня 20%) — 800 г
• Груша (средняя, в оригинале используют ананас и грецкие орехи) — 1 шт

Приготовление

В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар. Затем добавьте какао.

Теперь муку и соду. Хорошо перемешайте. Затем масло и молоко. Перемешайте до однородной массы.

Тесто вылейте в глубокую форму (бисквит сильно поднимется), предварительно положив на дно пергамент. Выпекайте примерно 5:30 минут в микроволновой печи, на максимальной мощности.

Разрежьте бисквит на 2 части. Основа должна быть примерно 1,5 см высотой. Остальное нарежьте кубиками.

Основу смажьте достаточно большим количеством крема из сметаны и сахара (! не делайте крем сразу из всей сметаны, оставьте примерно 300 г. для поливки сверху!).

Выложите первый слой из кубиков бисквита, обмазанных в креме (от центра к краям). Затем - слой из ананаса и орехов (я делала из груши).

Далее выложите горку из оставшихся кубиков.

Сделайте крем из остатков сметаны и обмажьте торт сверху. Теперь смешайте примерно 1 ст. л. какао с молоком (должна получиться густоватая смесь, не очень жидкая, я даже сметаны немного добавила), полейте торт. Также можно добавить кондитерские украшения. Дайте постоять торту несколько часов, чтобы бисквит пропитался. А ещё лучше - оставьте на ночь в холодильнике. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru