Автор: К-терина
Описание: ... или можно на бульонном кубике.
Лапша из теста своего замеса с грибочками. Вкусно и с обычным кубиком. Несложно в приготовлении и не требует много продуктов.
|
|
Почистить, промыть и нарезать грибы. |
|
Налить в кастрюлю воды, засыпать в неё грибы, поставить варить на 15-20 минут. |
|
На стол или в миску высыпать горкой муку, сделать в ней лунку и разбить туда яйцо, посолить. |
|
Замесить тесто. При необходимости добавить ещё муки или разбавить водой. Месить до состояния лепёшки, которая легко бы отходила от рук. |
|
Раскатать лепёшку скалкой. |
|
Получившийся блин сложить треугольником и нарезать некрупной стружкой. |
|
Добавить лапшу и бульонный кубик к грибам и варить ещё минут 15. Лапши получится много, всю не добавлять. Я собираю оставшуюся, немного подсушиваю на столе (пару дней) и убираю до следующей готовки)) |
|
Натираем на тёрке морковь и пассируем её на сковородке (я лук не люблю, поэтому готовлю без него) минут 10. Добавляем в кастрюлю. Варим ещё минут 5. |
|
Можно добавить любой зелени. |
