Автор: Т-а-т-ь-я-н-а
Описание: Знаю, что из курицы не настоящий люля кебаб, но ни на одной гулянке он не остается, сьедают все!!! Гостям очень нравится.
|
|
Удалить из курицы косточки (если жаль переводить целую курицу, возьмите 2 больших окорочка и двойную грудку, я последнее время так и делаю) Мясо курицы (без шкурки) с луком пропустить 2 раза через мясорубку. В фарш добавляем соль, перец, приправу по вкусу, яйца и тщательно перемешиваем |
|
Фарш формируем в виде колбасок, нанизываем на шпажки и жарим на большом огне до золотистой корочки |
|
Складываем на противень и до готовности доводим в духовке при температуре 180-200*С |
|
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! |
