Запеченная морковь

Автор: alisa-108

Описание: Пару раз видела рецепт приготовления на телевидении. Решила и я попробовать, вместо традиционной картошки сделать морковочку. Пока она запекалась, запах в квартире стоял неописуемый. Должна сказать, что это блюдо понравилось всем, и даже деткам-привередам. Рекомендую.

Ингредиенты

Морковь — 1 кг
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное
Кориандр (молотый)
Соль
Перец черный
Зелень

Приготовление

Морковь нарезаем кружочками, примерно 0, 3 -0, 4 мм толщиной, поливаем растительным маслом, солим, перчим. Туда же нарезаем чеснок, небольшими дольками, посыпаем кориандром, все хорошенько встряхиваем и выкладываем на противень.

Запекаем при температуре 180 градусов. При запеканки помешиваем, чтобы морковь равномерно пропеклась. Перед тем, как вынуть морковь, посыпаем зеленью, можно базиликом, у меня был молодой чеснок, и ставим в духовку еще на 2 минуты. Вынимаем из духовки и подаем к столу.

Блюдо получилось яркое и вкусное. Я не любитель вареной моркови, но эта, запеченная, мне понравилась!!!

Запеченная морковь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/