Торт-мороженое с малиной

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Печенье (шоколадное) — 1/2 пакет.
• Орехи (фундук) — 1/2 стак.
• Мороженое — 220 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 0,5 стак.
• Сахарная пудра — 3-4 ст. л.
• Желатин — 1 ст. л.
• Малина — 1 стак.

Приготовление

Яйца взбить с сахарной пудрой и поставить на водяную баню, добавить молоко, довести до кипения, помешивая. Желатин замочить, дать набухнуть, подогреть, не кипятить

Полученное суфле остудить, добавить желатин и мороженое, все вместе взбить. Форму застелить пищевой пленкой, на дно выложить малину.

Сверху вылить приготовленное суфле.

Сверху суфле - перемолотое с орехами печенье, слегка придавить ложкой. Поставить в холод, дать застыть.

Застывший торт перевернуть на плоское блюдо, снять пленку.

© www.povarenok.ru