Грибы по-азиатски

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Грибы (шампиньоны) — 200-250 г
• Кунжут (семечки) — 100-150 г
• Белок яичный — 1 шт
• Вода (маринад) — 0,5 стак.
• Соевый соус (маринад) — 0,5 стак.
• Уксус (маринад) — 2 ст. л.
• Мед (маринад) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для фритюра)

Приготовление

Слова автора. [b]Маринад[/b] Смешать все компоненты для маринада. [i]Заменила обычный уксус на бальзамический (на фото)[/i].

Белок взбить в пену с солью.

Шляпки грибов обмазать белком

и обсыпать кунжутом.

Жарить грибы во фритюре.

Еще горячие грибы кладем в маринад, держать не менее 30 мин. Чем дольше грибы в маринаде, тем они вкуснее.

[img]http://s003.rad ikal.ru/i204/1006/16 /57460cfc3a9c.jpg[/i mg] [img]http://s003.rad ikal.ru/i201/1006/f7 /20492ad0446d.jpg[/i mg]

© www.povarenok.ru