Автор: Лисенок
Описание: Продолжаю тему здорового питания.
При затрате небольшого количества времени
получился очень вкусный и ароматный суп.
На следующий день варила подобный в кастрюле, все в один голос сказали:
"Вчерашний был вкуснее!" Можно делать выводы...
|
|
Грибы помыть, почистить и нарезать кубиками. |
|
Фасоль помыть и нарезать кусочками. |
|
Закладываем в чашу для риса грибы и фасоль, заливаем водой, таймер ставим на 30 минут |
|
Пока варятся грибы и фасоль, чистим картофель, режем брусочками. |
|
Чистим и трем на терке со средними ячейками морковь. Зеленый лук измельчаем. |
|
Время варки грибов истекло; засыпаем картофель и морковь с луком, ставим таймер на 20 минут. |
|
Сыр режем мелкими кубиками. |
|
Через 20 минут добавляем в суп сыр, лаврушку, соль, перец и мускатный орех. |
|
Таймер ставим еще на 20 минут. При подаче суп посыпать зеленью укропа и петрушки. Очень кстати были к такому супчику закусочные маффины "Зеленые" http://www.povarenok .ru/recipes/show/466 18/ |
