Опята под "шубкой"

Автор: algambra

Ингредиенты

• Картофель (размером с куриное яйцо) — 2 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Свекла (средняя) — 2 шт
• Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Грибы (солёные или маринованные опята) — 250 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

По просьбе поварят решила приготовить \'Грибы под шубой\' https://www.povarenok.ru/recipes/show/45577/ , но теперь уже с ОПЯТАМИ. Вот что получилось. Отвариваем картофель, морковь, свеклу и яйца. Картофель очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Выкладываем его в салатницу первым слоем.

Смазываем майонезом.

Открываем банку опят (у меня были солёненькие, как раз подойдут для такого салатика), отжимаем грибы руками, чтобы убрать из них лишнюю жидкость. Мелко шинкуем и выкладываем вторым слоем в нашу салатницу.

Чистим лук, нарезаем мелкими кубиками и посыпаем грибы.

Смазываем майонезом.

Чистим яйцо, натираем на мелкой терке - это четвертый слой салата. Солим и смазываем майонезом.

В этом салатике я поменяла слои местами. ;-) Трем свеклу на терке и выкладываем следующим слоем.

Солим и смазываем майонезом.

И последний слой - морковь, натертая на мелкой терке.

Солим и смазываем майонезом. Украшаем по собственному желанию.

Приятного аппетита! :rose:

© www.povarenok.ru