Вишневый рай

Автор: Светлана Ней

Ингредиенты

• Вишня (без косточек) — 1 кг
• Бисквит (готовые коржи) — 3 шт
• Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
• Масло сливочное (для крема) — 150 г
• Сахарная пудра (для украшения)
• Посыпка кондитерская (для украшения)

Приготовление

берем 3 коржа. Первый кладем на блюдо целым, а во втором и третьем делаем внутри отверстие и кладем его сверху (непонятно наверное пишу, но на фотографии все видно)

вишню (у меня была замороженная) поставить стекать

а вот после этого я увлеклась и забыла фотографировать. Но сложного ничего нет, поэтому расскажу без фотографий. Взбиваем масло и сгущенное молоко, хорошо промазываем нашу основу и бока (при желании можно ее пропитать сиропом). Вырезанные части коржей размельчаем в крошку(отложив немного на украшение), перемешиваем с вишней и с остатками крема. Заполняем наш тортик. Украшаем. Бока я "припудрила" оставшейся бисквитной крошкой. Для украшения самого тортика использовала сахарную пудру, кондитерскую посыпку и несколько неиспользованных вишенок. Можно еще орешками посыпать. Вот что у меня получилось. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru