Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Царица полей
![]() |
Мелко порежем лук и обжарим в масле до прозрачности |
![]() |
У бекона срежем твёрдую шкурку, порежем небольшими полосками и добавим к луку. Обжарим в течении 5 минут. |
![]() |
Добавим нашу фасоль, перемешаем. Теперь возьмём примерно 50 мл. кипячёной, горячей воды добавим к фасоли. Накроем крышкой и потушим в течении 10 минут. |
![]() |
Пока тушится фасоль, помидор погрузим в кипяток на полминутки и снимем с него кожицу. Половину помидора порежем маленькими кубиками и добавим в фасоль. |
![]() |
Теперь самое время посолить и добавить специи (у меня молотая паприка и "смесь перцев"). Говорят, что бобы "любят" сахар, поэтому всегда добавляю половинку чайной ложки сахарного песка. |
![]() |
Вторую половинку помидора потрём на мелкой тёрке и выжмем через прес 2 зубчика чеснока. |
![]() |
Добавим в фасоль, перемешаем, накроем крышкой и оставим потушиться ещё 5 минут. |
![]() |
Перед подачей посыплем рубленной петрушкой. Приятного аппетита!!! |