Омлет "Фантазия"

Автор: Анжелика_97 deleted

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко (коровье) — 0,5 стак.
• Соль
• Перец сладкий (желтый) — 1/2 шт
• Укроп (свежий)
• Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
• Сосиска — 1
• Соус (чили сладкий, буквально 6-10 капель)
• Помидор (маленький, если помидора нет можно использовать томатную пасту) — 1 шт

Приготовление

Пока сковорода греется, можно смешать ингредиенты - разбить 2 яйца в миску, посыпать солью.

Добавить пол стакана молока и размешать. Добавить соус чили и мелко нарезанный укроп. Всe хорошо перемешать (можно взбить).

Сосиску порезать кружками, помидор и перец полосочками (или как Вы хотите). (Как вы видите на картинке, я использовала перец не жёлтый и по этому омлет получился не таким ярким, но всё-же ОЧЕНЬ вкусным!)

Когда сковорода нагреется, высыпаем на неe порезанную кружками сосиску и обжариваем минуты 2, постоянно перемешивая

Добавляем помидор и сладкий перец. Обжариваем их сек. 10-15

Выливаем туда яйца. Всe это жарить примерно 10 мин, постоянно перемешивая и, так сказать, "рубя" их кухонной лопаточкой.

Вот и всё!)

© www.povarenok.ru