Форель в сладком чили соусе

Автор: ElenKaNZ

Описание: Приготовление блюда занимает минимум времени (если все под рукой). Форель получается очень нежная и сочная. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
Соус (рыбный, или соевый) — 2-3 ст. л.
Масло кунжутное — 2-3 ст. л.
Сок лимонный (из половины лимона)
Перец сладкий (желтый или оранжевый) — 1 шт
Кинза (зелень) — 1/2 пуч.
Форель ( или лосось) — 3 шт
Соус (чили, сладкий) — 1/4 стак.
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Готовим соус. Смешиваем сладкий чили соус, рубленый чеснок и имбирь, сок половины лимона, рыбный или соевый соус, кунжутное масло (я добавила только 1 ст. ложку - для запаха, форель в Зеландии очень жирная).

Филе или "стейки" форели жорошо смазываем соусом с обоих сторон и кладем в блюдо для запекания.

Очень мелко, соломкой режем сладкий перчик и посыпаем форель. Разогреваем духовку до 200* и запекаем 20 минут.

Перед подачей посыпаем рубленой зеленью кинзы. Рыбка очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Форель в сладком чили соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/