Курица в овощном соку

Автор: Юленька2208

Ингредиенты

• Курица — 0,5 кг
• Сок (овощной, можно томатный) — 0,5 л
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Имбирь (порошковый) — 0,5 ч. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г

Приготовление

Курицу порезать порционными кусочками, посолить, добавить специи и соевый соус. Лук порезать полукольцами, выложить к курице и залить овощным соком. Дать постоять 2 часа, чтобы промариновалось мясо.

После того, как мясо промариновалось (для пикника лучше брать ноги и мариновать всю ночь), выложить на противень с высокими бортиками,предварительно смазанный маслом. Жидкость, которая остается, добавлять к мясу не нужно, чтобы оно не плавало.

Для пикника мясо в таком виде жарится на решетке, а дома мы сыр натертый на терке смешиваем с майонезом и смазываем мяско. Ставим в духовку 200 градусов до появления румяной корочки.

© www.povarenok.ru