Автор: marinamurat
Описание: Легкое, летнее, витаминное.... можно долго описывать, но лучше попробовать! Она станет прекрасным дополнением к вашему столу, к горячим блюдам. Для любителей овощей.
|
|
Королева нашего стола - Брокколи! |
|
Порезать на соцветия, помыть, отварить в подсоленной воде. Я долго не варю; после того, как закипит водичка, еще минут 7. |
|
В это время готовим соус: мелко режем чеснок или трем на терке (как нравится). Выжимаем сок лимона, добавляем к чесноку, туда же отправляем оливковое масло (желательно pure oliv oil). |
|
Масла по количеству я беру столько же, сколько и лимонного сока получается, а вы сами решайте, можете варьировать количество и того, и другого! |
|
Все перемешали... и наш соус готов! |
|
Сливаем воду с брокколи и перекладываем в тарелку с соусом, все перемешиваем (sorry, фото не очень получилось) |
|
Теперь берем красивое блюдо и выкладываем на него брокколи. |
|
Украшаем, охлаждаем и подаем к столу! |
