Шарлотка особенная

Автор: anjetschka

Описание: Красиво, нежно, вкусный вид - вот, что рождает аппетит!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3-4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное (для смазывания формы)
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Сахар коричневый (для карамели)
Фрукты (или ягоды, по вкусу) — 500 г
Соль (щепотка)

Приготовление

Духовку нагреть до 180 -200 градусов.

Холодную форму обильно смазать маслом и посыпать коричневым сахаром. Поставить форму в духовку и наблюдать за карамелизацией сахара.

Выложить нарезанные фрукты или ягоды (в моeм случае - вишня из компота), залить тестом и выпекать в течении 35 -40 минут до готовности.

Для теста взбить яйца с сахаром в пену, добавить муку, соль, соду, гашeную уксусом.

После выпечки дать на подоконнике остыть на решeтке.

Перевернуть и подавать с любовью.

Форму можно взять на усмотрение.

Приятного аппетита!

Шарлотка особенная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/