В большую миску или кастрюлю положить тертую морковь, мелко нарезанный лук и мелко порезанный перец. Добавить соли - очень пересолить. Перемешать и сложить в банку, пересыпая нарезанным укропом. Утрамбовать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Добавлять в зажарку по 2 -3 ложки. Можно добавлять в почти готовые овощные, мясные блюда. Аромат богатого урожайного лета.
Стоит моя заправочка до свежего урожая.
Приятного аппетита!!!
Овощная заправка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Приправа к овощным и мясным блюдам.
