Мидии с овощами

Автор: Натулька

Описание: Легкая диетическая вкуснятина. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Мидии — 400 г
Помидор — 2 шт
Перец сладкий — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Укроп
Петрушка
Приправа (для рыбы)

Приготовление

На сковородку с подсолнечным маслом выкладываем мидии и жарим на среднем огне до тех пор, пока не выкипит вся вода, и мидии станут золотистого цвета. Помидоры режем кубиками, добавляем к мидиям (огонь уменьшаем). Перец режем кубиками, добавляем в сковороду. Пока вся эта смесь тушится - режем лук, и также добавляем к мидиям.
Солим, добавляем приправу и тушим на медленном огне, пока весь сок от овощей не испарится.
За 3 минуты до окончания приготовления блюда добавляем нарезанные укроп и петрушку. Все! Готово! Вкуснятина, и не наберешь лишних килограммов!

Мидии с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/