Автор: Serena
Описание: Гребешки для Нины (barska) - виртуальной родственной души!
И, конечно, для всех любителей морепродуктов.
|
|
Промыть от песка гребешки. |
|
Открыть, помогая ножом, ракушку и отделить от всего ненужного. Оставить только то, что видите на фото :-) |
|
Измельчить петрушку. |
|
Смешать сухари, чеснок, тёртый сыр, петрушку, оливковое масло (оставив немного для поливки гребешков), соль и перец. |
|
Постепенно добавить воду, чтобы получилась кремообразная масса, не жидкая. |
|
Чтобы из ракушки не вылилось ни капли драгоценной "начинки", из фольги сделать трубочки, а из них маленькие обручи и поставить наши гребешки. |
|
На мясо гребешков выложить смесь и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, до подрумянивания. |
