Манжа

Автор: mamaliza

Ингредиенты

• Чеснок — 4 зуб.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 0,5 стак.
• Перец сладкий (болгарский, некрупный) — 10-15 шт
• Помидор (большой) — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт

Приготовление

Перчики промыть, тщательно обсушить полотенцем и обжарить в масле на сильном огне с двух сторон до подрумянивания.

Лук мелко порезать, обжарить на масле.

Помидоры порезать мелкими кубиками, добавить к луку и потушить до мягкости и небольшого загустения. Добавить чеснок, посолить, поперчить по вкусу.

Выложить перцы в глубокую посуду по кругу.

Полученный соус вылить в центр блюда. перчики брать за хвостики, зачерпывать ими соус и есть, облизывая от удовольствия губы и пальцы. Рекомендую всем попробовать это несложное и очень вкусное блюдо!

© www.povarenok.ru