Автор: Витта2
Описание: Это, наверное, самый вкусный салат, который я попробовала в Черногории!
Привезла оттуда Негушский пршут - это свиной окорок, копчeный на углях и вяленый на ветру и солнце, высоко в горах, не менее года.
Можно заменить его на пармскую ветчину или другое похожее мясо! :-)
Пропорции - кому как нравится! :-)
|
|
Режем крупно помидоры, огурцы, кубиками фету, оливки вдоль на четыре части, пршут надо бы тоже кубиками, но у меня были тонкие ломтики, поэтому получились такие листочки, мелко рубим зелень |
|
Готовим заправку: масло, уксус, соль, черный перец |
|
Смешиваем в салатнике овощи, пршут, оливки. Заправляем, перемешиваем |
|
Выкладываем фету, снова перемешиваем, посыпаем зеленью и сходим с ума от такой вкуснотищи!!! :-D |
