Описание: Любой, в принципе, салатик можно так подать, один дельфинчик рассчитан на одну порцию, хотя, можно сделать и огромного дельфина и назвать его касаткой))
а можно и не дельфина и не касатку, а, например, кита белуху, только тогда все покрываем тертым яичным белком ))
Ингредиенты
Оливки зеленые
(для украшения)
Майонез
(для украшения)
Яйцо куриное
(вареное, для украшения)
Приготовление
Любой салат можно украсить в виде дельфина.
У меня "Оливье" - выкладываем на тарелочку, придаем форму дельфинчика и украшаем:
темная спинка - протертые через терку черные оливки,
белое брюшко - вареный белок, мелко порубленный (можно на терке),
глазик - капелька майонеза и кусочек оливки
Салат "Дельфин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/