Пирог без хлопот

Автор: Lora1

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 1 упак.
• Филе куриное (у меня с бёдрышек) — 5 шт
• Помидор (жёлтые, оранжевые, красные)
• Сыр твердый (Российский, любой другой) — 150 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Грибы (консервированные или свежие) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 70 мл
• Зелень
• Соль (морская)
• Перец черный (молотый, чили)

Приготовление

1. Пока размораживаем тесто, готовим начинку.

2. Все ингредиенты нарезать кубиками

3. В сковороду выложить лук и потушить его до прозрачного цвета, добавить мясо, посолить (солить осторожно!), поперчить и готовить 5 минут до готовности. 4. Дать остыть 5. Взбиваем яйца с солью и добавляем молоко. 6. Закидываем в молочную смесь все нарезанные ингредиенты, сыр, помидоры и готовое мясо, добавляем туда же нарезанный укроп, перец чили, всe хорошо перемешиваем (не пугаемся, начинка жидкая) 7. Достаeм форму (№ 26 у меня), раскладываем тесто и делаем бортики (бортики должны быть выше вылитой начинки)

8. Выливаем нашу начинку поверх теста, разравниваем и ставим в духовку, разогретую до 200 град., на 40-50 минут (в зависимости от духовки) Всe, наш пирог готов

© www.povarenok.ru