Описание: ... смотрела передачу про кабачки, предлагали рецепт кекса, думала, получится невкусно... вышло такое объедение!!! очень нежный и летний кекс!!! и кабачок совершенно не чувствуется...
Ингредиенты
Кабачок
(я беру большой)
— 1 шт
Мука пшеничная
(белая высшего сорта)
— 190 г
Сахар
— 250 г
Разрыхлитель теста
Сода
Какао-порошок
— 4 ст. л.
Корица
— 1 ст. л.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Яйцо куриное
— 2 шт
Йогурт
(без добавок)
— 125 г
Масло сливочное
— 60 г
Масло растительное
(без запаха)
— 100 г
Кофе натуральный
(крепкий)
— 2 ст. л.
Приготовление
1 -Кабачки натереть на терке, немного посолить, оставить на минут 10. Затем отжать.
2 -В это время смешиваем муку, сахар, какао, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель и соду. Сюда же затем добавить кабачок.
3 -в другой посудине смешиваем яйца, йогурт, сливочное масло, растительное масло и крепкий черный кофе.
4 -Влить массу с йогуртом к кабачкам.
5 -форму смазать маслом, посыпать мукой, влить в нее будущий кекс и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 30 -40.
6 -кекс перевернуть, посыпать тертым шоколадом, дать немного остыть.
7 -приятного аппетита!=)
Кекс из кабачка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: ... смотрела передачу про кабачки, предлагали рецепт кекса, думала, получится невкусно... вышло такое объедение!!! очень нежный и летний кекс!!! и кабачок совершенно не чувствуется...
