Описание: Очень интересно зимой кушать такое варенье, яблоки в нем целые, как будто только что снятые с дерева.
Ингредиенты
Яблоко
(мелкие)
— 2 кг
Сахар
— 1,5 кг
Вода
(кипяченая, теплая)
— 0,5 л
Приготовление
1. Перебираем мелкие яблочки (я взяла «Уралку»), хорошенько промываем их, плодоножку можно оставить.
2. Ставим вариться сироп: сахар заливаем 0, 5 л воды и ждем, пока сахар полностью растворится.
3. Хорошенько промытые яблоки прокалываем булавкой в нескольких местах, чтобы туда попал сиром и они дали сок.
4. Отправляем яблоки в кипящий сироп на 30 мин.
5. Оставляем яблоки в сиропе на 10 -12 часов.
6. Как наши яблочки полностью пропитались, ставим их на огонь и доводим до кипения. Все! Разливаем варенье по заранее стерилизованным банкам, закатываем или закрываем винтовой крышкой. Переворачиваем для образования вакуума.
Все! Теперь вы сможете наслаждаться яблочками в тихий зимний вечерок!)
После распределения варенья по банкам у вас, наверняка, останется сироп, его можно использовать для приготовления другого варенья!
Варенье "Август-пахнет яблоками" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень интересно зимой кушать такое варенье, яблоки в нем целые, как будто только что снятые с дерева.
