Автор: Keenness
Описание: Оригинальная, легкая, сытная и необычайно вкусная яичница
|
|
Отделяем желтки от белков. Белки и сливки выливаем в емкости, удобные для взбивания |
|
Желтки перемешиваем со щепоткой соли до однородной массы и выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом. |
|
Пока жарятся желтки, взбиваем сливки со щепоткой соли. Взбитые сливки выливаем на желток. |
|
Пока выпариваются сливки, взбиваем белки со щепоткой соли до густой пены. Полученную пену выливаем сверху на сливки с желтками. |
|
Получившуюся красоту накрываем крышкой и готовим 5 -7 минут. |
|
В готовом варианте внешний вид будет таким же. Просто белок станет плотным. Приятного аппетита) |
