Карри с курицей

Автор: Melian1

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Сок томатный — 0,5 л
• Соль
• Перец черный
• Перец красный жгучий (жгучий)
• Карри
• Мука пшеничная
• Чеснок — 3 зуб.

Приготовление

Нарезать куриное филе кубиками.

Смешать муку с черным и красным перцем, солью и обвалять в этой смеси мясо.

Обжарить курицу до золотистой корочки.

Курицу вынуть в миску, а в том же жиру обжарить картофель, лук и морковь.

Затем к овощам добавить курицу, чеснок, карри, залить все томатным соком и тушить на медленном огне около 60 минут.

© www.povarenok.ru