Автор: Diaboli
Описание: Когда я была маленькая, очень любила леденцы и мороженое на палочке. Да и сейчас не откажусь от подобного лакомства. Как вдруг встретила на бескрайних просторах Интернета интерпретацию детского лакомства. Так что принимайте!
|
|
Берем два куриных крылышка, хорошенько промываем и выкладываем на разделочную доску. |
|
Разрезаем их на две части. Третью часть, так называемые "пальчики", мы не используем. |
|
Берем одну из "частей", надрезаем с одного бока кожу и "стягиваем" мясо к противоположному краю. |
|
Получается такая вот "карамелька". |
|
Так проделываем с каждой частью. В меньших частях крыла две косточки, потому нужно также удалить косточку, которая поменьше. |
|
Получится "карамелька" поменьше. Все кусочки посолить и поперчить по вкусу. |
|
После ставим разогреваться масло. Поскольку я делала только одну порцию, то мне хватило и металлической чашечки. |
|
Яйца взбиваем венчиком, |
|
добавляем муку, делаем кляр; его можно немного присолить. |
|
Каждую "карамельку" обмакнуть в кляре, |
|
а потом хорошенько обвалять в панировочных сухариках. |
|
Опускаем в уже разогретое масло, жарим в течении 5-7 минут. |
|
Получилась вот такая вот курица "на палочке". |
|
Всем приятного аппетита! |
