Вишнево-яблочный пирог с крошкой

Автор: Масяся

Описание: Предлагаю вашему вниманию вкусненький, сочный пирожок, который не требует особых усилий и отлично подойдет к вечернему чаепитию!

Ингредиенты

Вишня (без косточек, можно свежую, можно консервированную) — 200 г
Яблоко (некрупные) — 2 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Молоко — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (20 г для крошки, остальное в тесто) — 200 г
Масло сливочное (20 г для крошки, остальное в тесто) — 120 г
Корица (1 ч.л. в тесто, 1 ч.л. для крошки) — 2 ч. л.
Ваниль — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Приготовление

Вишнево-яблочный пирог с крошкой ингредиенты

Сначала из муки формируем горку и добавляем в нее яйцо

Затем добавляем корицу, ваниль, сахар, молоко

Масло растапливаем

И добавляем к тесту

Туда же добавляем цедру и имбирь. Все хорошо перемешиваем ложкой или миксером.

Тесто делим на две части. В одну добавляем какао, другую оставляем белой.

Яблоки очищаем от кожуры и режем крупно

С вишни сливаем сироп, если консервированная.

Форму смазываем сливочным маслом и по очереди выкладываем белое и шоколадное тесто, делая разводы

Выкладываем сверху начинку - яблоки и вишню

Теперь приготовим крошку: масло, сахар, муку и корицу рубим ножом или разминаем руками до образования крошки.

Посыпаем крошкой начинку и ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем спичкой!

Вот такой пирожок получается! Сочный и ароматный!

Заранее извиняюсь, что нет фото в разрезе! Но пока я возилась на кухне, мои домашние расхватали пирог, а те кусочки, что остались, выглядели не очень фотогенично

Вишнево-яблочный пирог с крошкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/