Автор: ElenKaNZ
Описание: Salmon en papillote. Рыба в пергаментном мешочке, готовится на пару и в собственном соку, получается очень нежная и сочная.
|
|
Тонко режем лимон. |
|
Берем пергаментную бумагу, можно использовать и фольгу. Кладем на пергамент кусочек семги, солим, перчим. |
|
Поливаем соком лимона и посыпаем укропом. Сверху кладем ломтики лимона и каперсы. |
|
Плотно заворачиваем семгу в пергамент и кладем на противень. Запекаем в духовке, предварительно нагретой до 180-200*, в течение 12-15 минут. |
|
Семга дает много сока. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
