У кабачков нужно вырезать серединку, оставив только "бублики"
Как вы предпочтeте это сделать?
Я нарезала кабачки кружочками и затем вырезала у них серединки.
Вырезанные серединки натереть на мелкой тeрке или измельчить в комбайне. И замесить из них тесто, как на оладушки (можно и пожиже), добавив муки, соли и специй.
"Бублики" кабачка обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. В серединки ложечкой выкладываем наше тесто... через несколько минут осторожно переворачиваем... и дожариваем со второй стороны.
... хоть готовится и не очень быстро... зато получается вкусно!
Двойные кабачки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Два в одном...
