Автор: Инеска88
Описание: Для конкурса "Вечер школьных друзей"
Ни один вечер школьных друзей не обходится без воспоминаний, очень часто мы вспоминаем нашего классного руководителя, который был с нами на протяжении 7 лет, который терпел все наши выходки, но все же радовался всем нашим достижениям. Поэтому это блюдо я хочу посвятить нашему учителю химии, и подарить необыкновенную корзину роз.
|
|
Моем баклажаны, нарезаем тонкими полосками. |
|
Обжариваем на растительном масле, выкладываем на бумажную салфетку. |
|
Отбиваем мякоть свинины, солим, выкладываем на противень, заливаем небольшим количеством воды, запекаем в духовке минут 20. |
|
Начинаем собирать розы, делаем из баклажана сердцевину, нарезаем помидоры полукругом, к сердцевине прикладываем помидор, затем обворачиваем баклажаном, снова помидор, и так до тех пор, пока не получится средний бутон розы. Чтобы роза не развалилась, можно скрепить ее зубочистками. |
|
Делаем необходимое число роз. Для разнообразия я использовала 2 цвета помидоров. |
|
Из огурцов вырезаем листики. |
|
Обжаренные отбивные выкладываем на тарелку. |
|
Начинаем плести корзину, можно плести сразу на мясе, мне удобнее было на доске. Нарезаем баклажан на полоски и переплетаем их между собой. |
|
Получается вот такая плетенка, аккуратно перекладываю ее на мясо, делаю формы корзинки. |
|
Начинаем украшать блюдо, ручку корзинки я также делала из баклажана. Подсаливаем по вкусу. |
|
Это мой первый рецепт на поваренке, если что не так, прошу строго не судить. |
