Рулет с кокосом

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Печенье (с клубничной начинкой) — 200 г
• Сироп сахарный (клубничный или сок клубники) — 3 ст. л.
• Молоко — 1/2 стак.
• Стружка кокосовая — 120 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Масло сливочное — 80 г

Приготовление

Нам потребуется вот такое печенье как на фото. Если такого нет, не расстраивайтесь, можно взять любое сливочное, добавить к нему сливочное масло, перемолоть, а дальше все по рецепту.

Смешать молоко, кокосовую стружку, сахарную пудру, масло и проварить 10 мин. Масса должна загустеть. Дать остыть!

Перемалываем наше печенье, добавляем сок или сироп, хорошо перемешиваем.

Полученную массу сложить в пищевой кулек и разровнять.

Отрезать ножом край кулька. Укладываем остывшую начинку.

С помощью кулька свернуть рулетиком. Поставить в холод на 30 мин.

Наш десерт готов!

© www.povarenok.ru