Салат из лука-порея со свеклой

Автор: Marinka-Mak

Описание: Нежный, сочный вкус и со сладостью от свеклы. Я не ожидала, что от такого сочетания продуктов можно получить настолько приятное на вкус блюдо. Время приготовления - 60 минут - указываю с расчетом, что ещe свеклу варить. А сам салат делается за 10 минуток.

Ингредиенты

Лук-порей — 600 г
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Зелень (петрушки измельченной) — 3 ст. л.
Маслины — 100 г
Свекла (вареная) — 100 г
Сок лимонный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Салат из лука-порея со свеклой ингредиенты

Очистить стебли лука-порея, нарезать кусочками длиной в 3-4 см и отварить в подсоленной воде.

Приготовить смесь из подсолнечного масла, лимонного сока, соли, перца, зелени петрушки и 2 ст.л. лукового отвара (или кипяченой воды).

Лук уложить в салатник и залить приготовленной заправкой. Готовый салат украсить маслинами и ломтиками свеклы.

Примечание: маслин у меня не оказалось (это заметно по фото

), а свеклы я потом ещe столько же добавила. Уж очень вкусное сочетание получилось!!!

Салат из лука-порея со свеклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/