Автор: Светлана Ней
Описание: "Мы все обожаем жареную курицу, но мало кто догадывается, каким нежным может стать мясо, если фаршировать ее особым способом"... (цитата)
Этот бесподобный рецепт я взяла из моего любимого журнала "Просто. Вкусно".
|
|
Курицу вымыть и натереть солью и перцем. |
|
Сыр натереть, смешать с базиликом и приправить перцем. |
|
Отделить кожу от отверстия в брюшке таким образом, чтобы получилось два кармашка. В каждый из этих кармашков положить сырную массу и распределить ее по мякоти. |
|
Лук очистить и порубить крупными кусочками, смешать с зеленью |
|
И положить внутрь курицы. |
|
Сколоть отверстие в брюшке шпажками |
|
И стянуть ножки нитками. |
|
Положить тушку на противень и запекать в духовке около двух часов, периодически поливая ее образовавшимся соком. |
|
Приятного аппетита! Курочка получается нежная и такая ароматная... |
