Автор: Нина-супербабушка
Описание: Простой, но о-о-о-чень вкусный суп для маленьких деток. Автор рецепта - Ольга Пазуева из с. Туношна-Городок Ярославской обл. Она - повар в детском саду и утверждает, что детки очень любят этот суп.
Я поверила ей и проверила на своей внучке. Знакомьтесь, мамочки.
|
|
Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать. |
|
Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать. |
|
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Банку с горошком открыть. |
|
Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении. |
|
Добавить пассированные овощи и продолжить варку. |
|
Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке. |
|
В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут. |
|
Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени. |
|
Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку. |
