Пирог "Нежный"

Автор: Angellina86

Ингредиенты

• Мука пшеничная (в тесто) — 3 стак.
• Маргарин (в тесто) — 200 г
• Сахар (в тесто - 1/2 стак., в начинку - 1/2 стак.) — 1 стак.
• Творог (в начинку) — 250 г
• Яблоко (в начинку) — 2-3 шт
• Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
• Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
• Ванильный сахар (в начинку) — 1 ч. л.

Приготовление

Муку смешать с разрыхлителем. Замороженный маргарин натереть на терке в муку. Все хорошо перетереть.

Яйца взбить с сахаром.

Яичную смесь влить в муку с маргарином. Замесить тесто. Разделить его на 2 части. Поставить в холодильник.

Тем временем готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке.

В творог добавить яблоки, сахар и ванильный сахар. Все хорошенько перемешать.

Достать тесто из холодильника. Раскатать 2 пласта по размеру формы. Один пласт выложить на дно формы.

Сверху по всей поверхности выложить и разровнять творожно-яблочную начинку.

Накрыть вторым пластом теста. Можно верх смазать желтком. Поставить в разогретую духовку. Выпекать минут 30-40 при температуре 200 градусов.

© www.povarenok.ru