Ароматный горшочек

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) — 400-500 г
• Ребра свиные (Копченые ) — 300 г
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 4 шт
• Огурец (маринованный, небольшие) — 4 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Посыпка кондитерская (Оливки, лимон, зелень в готовое блюдо)

Приготовление

продукты, из которых будем готовить

мясо порезали на небольшие кусочки и обжарили до золотистой корочки

натерли на крупной терке огурчики, нарезали мелко помидоры (без шкурки), добавили томат пасту и потушили на сковороде, где жарилось мясо, добавив немного рассола от огурцов

приготовили ребрышки, порубив или поломав на небольшие кусочки, почистили и нарезали картофель, морковь, лук, всё посолили, поперчили, сдобрили любимыми специями

сложили в горшочек мясо, ребрышки, картофель с морковкой и луком, поверх выложили соус и дольку помидора, добавили горячего бульона или воды до половины горшочка поставили в духовку на 1час 20мин

кушать подано

© www.povarenok.ru