Описание: Вкусно, просто и привычно - простое деревенское блюдо, которое мы привыкли видеть горячим. Попробуйте его теперь и в виде салатика!
Ингредиенты
Картофель
— 2 шт
Шампиньоны
— 200 г
Чеснок
— 3 зуб.
Укроп
Майонез
Масло растительное
Сметана
Соль
Перец черный
Приготовление
Грибы хорошо промыть и разрезать на крупненькие кусочки.
В сковороду налить растительное масло, только очень мало, разогреть. Выложить порезанные грибы, посолить, сбрызнуть уксусом и обжаривать на среднем огне до полного испарения жидкости. В конце добавить толчeный чеснок, перемешать и дать потомиться ещe 3 -5 минут. Дать остыть.
Картофель порезать на крупные кусочки.
Смешать картофель с грибами. Добавить соль и перец по вкусу. Заправить майонезом и всe хорошенько вымешать. Дать настояться 3 -5 минут, чтобы майонез впитался.
В конце добавить сметану и мелко порезанный укроп и хорошо вымешать.
Майонез и сметана должны быть в одинаковых пропорциях.
Приятного аппетита!
Картофельный салат "Осенний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусно, просто и привычно - простое деревенское блюдо, которое мы привыкли видеть горячим. Попробуйте его теперь и в виде салатика!
