Автор: алма-атинка deleted
Описание: Этот простой, но классный салатик, как ромашки из советского мультика, я посвящаю всем вам. Вам, кто так дружно и неожиданно для меня, поддержал мой дебютный рецепт. Вам, кто написал такие хорошие комменты, кто оставил на моей странице отклики и кто добавил меня в список своих друзей. Конечно, вы достойны гораздо более шикарного набора продуктов и более изысканного блюда. Но, печень трески - это все, что оказалось у меня под рукой. Зато этот салат я делала с чувством искренней теплоты, а это можно засчитать, я думаю, за семгу как минимум.
Угощайтесь все. Я буду рада, если вам понравится. Салат без майонеза.
|
|
Картофель чистим, режем небольшими кубиками. |
|
Открываем банку с печенью трески. |
|
Выливаем масло из банки в картофель, перемешиваем. |
|
Мелко режем лук. |
|
Добавляем в лук лимонный сок (у меня концентрированный) и, если осталось масло в банке, его тоже "выжимаем" в лук. |
|
Мелкими кубиками режем огурцы. |
|
Таким же образом режем очищенное от кожуры и семенных коробочек яблоко. |
|
Прямо в банке режем на небольшие кусочки печень трески. |
|
Печень, огурцы и яблоки перемешиваем. В последнюю очередь добавляем картофель (он к этому времени пропитался маслом) и промаринованный лук. Перемешиваем. |
|
Режем яйца длинными полосочками. У меня для этих целей есть яйцерезка, но можно и ножом. Часть яиц (наиболее красивые полосочки из белка и немного желтка) оставляем для украшения, остальные измельчаем и добавляем в салат. |
|
Выкладываем салат на блюдо, украшаем веточками укропа и ромашками из яиц. Всё. Можно трямскать. |
