Автор: Jyuliya
Описание: Что приготовить на обед? Мясная запеканка! Которая делается легко и быстро. Смешали все ингредиенты - и в духовку. А в результате вас ждет вкуснейшее блюдо!!!
|
|
Лук нарезать кубиками, обжарить до прозрачности |
|
Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и поставить в морозилку. Желтки, творог, молоко и масло смешать до однородной массы блендером. |
|
Грибы помыть, нарезать, обжарить. |
|
Соединить мясной фарш и творожную смесь, посолить, поперчить, перемешать. |
|
Зелень мелко нарезать. |
|
Добавить в фарш лук, грибы, зелень, перемешать |
|
Белки взбить в крепкую пену, добавить в фарш, аккуратно перемешать. |
|
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить смесь. |
|
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху. Форму поставить в горячую духовку на 30-35 минут (все зависит от духовки). |
|
Вот что получилось. |
|
А это в разрезе. Резала сразу после приготовления, поэтому запеканка немного раскрошилась. Чуть остынет, режется очень хорошо. Приятного аппетита! |
