Автор: Meotida
Описание: В моем избалованном семействе картофельное пюре употребляется один раз - как только его приготовишь.. разогретым его никто не ест, поэтому поле для фантазии огромно... предлагаю вам один из вариантов утилизации этого продукта, на мой взгляд, очень гармоничным получается сочетание пюре, грибов и свининки.. блюдо получается сочным.. с ярким насыщенным вкусом.. его не стыдно поставить на праздничный стол или просто насладиться романтическим ужином с любимым..
готовить легко и просто.. а получается очень сытно и вкусно
|
|
Возьмем все необходимые продукты |
|
Лук и грибочки надо измельчить и обжарить в небольшом количестве масла до готовности |
|
Приготовим начинку для наших рулетиков: картофельное пюре смешиваем с жареными грибочками, 1 ст. л. сметаны и приправляем солью и перцем.. по вкусу |
|
Мясо нарезаем порционными кусочками, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим |
|
На каждый кусочек кладем столовую ложку начинки, сворачиваем рулетиком |
|
1 ст. л. ложку сметаны венчиком взбиваем с яйцом теперь нужно каждый рулетик обмакнуть в яично-сметанную смесь, а потом обвалять в кунжуте |
|
Готовые рулетики укладываем в форму и отправляем в разогретую до 200*С духовку |
|
.. готовим, пока рулетики не приобретут красивый золотистый цвет |
|
Выкладываем на тарелочку.. добавляем немного зелени и свежих овощей.. |
