Автор: Василька3
Описание: Казахское блюдо на русский манер. Готовится легко и быстро! Получается очень вкусно и сытно!
|
|
Варим мясо говядины или баранины, я всегда на это блюдо беру "вертолетик", варим не менее 2-х часов. За полчаса до готовности для вкуса добавляем целую луковицу. |
|
За пять минут до готовности я добавляю приправу "Мясо по-казахски" (в нее входят: кориандр, укроп, петрушка, черный перец, чеснок, мускатный орех, паприка). |
|
Режем мелко вторую головку лука. |
|
Заливаем ее готовым бульоном и даем настояться минут 10-15. |
|
Мясо достаем, режем. |
|
В остальном бульоне варим лапшу бешбармачную, у нас она есть в продаже. Если в продаже нет такой, ее можно сделать самим - 1яйцо + 0,5л молока + 1 ст. муки, тесто замешиваем как на пельмени и нарезаем кубиками. |
|
Затем на блюдо выкладываем готовый бешбармак. |
|
Сверху - запарный лук. |
|
Заливаем бульоном, сверху - мясо, украшаем зеленью. Приятного аппетита! |
