Шашлык куриный домашний с салатом

Автор: инга_зайонц deleted

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Специи
• Пиво светлое
• Помидор — 2 шт
• Огурец — 3 шт
• Листья салата
• Редис
• Зелень
• Соль
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица (если будет дижонская с зернышками-супер!) — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Куриное филе разделать на порционные кусочки. Засыпать нарезанным полукольцами луком. Добавить специи

Залить пивом и дать постоять минут 30

Тем временем бамбуковые шпажки замочить в воде

Нанизать на шпажку кусочки курочки так, чтобы они слегка касались друг друга. На решетку положить кусок бумаги для выпечки, на нее уложить шашлычки. Просто на решетку ложить не советую - присохнет мясо. Да и капать с него будет сок на поддон и дымиться - не самый лучший вариант. Можно приготовить на сковородке- гриль, если вы хотите видеть на мясе характерные следы)

Сверху я уложила лучок - он запекся и получился невероятно вкусный. Запекать при температуре 220 градусов минут 15.

Подавать на шпажках. Приятного аппетита!

А про салатик то я забыла!

Порезать овощи. Приготовить заправку - в чашке смешать горчицу, раздавленный чесночек, соль, уксус. Добавить масло

Все тщательно взбить (моя подруга смешивает в баночке из под детского питания) и заправить салатик. Очень вкусно!

© www.povarenok.ru