Тортилья

Автор: Светул-чек

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Маслины (без косточек) — 1/2 бан.
• Специи
• Укроп
• Соль

Приготовление

Картофель нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон в масле.

Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавить сладкий перец и лук-порей. Приправить специями, добавить нарезанные маслины.

Яйца смешать с сыром, добавить специи.

Форму смазать маслом, выложить картофель, тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью и посыпать укропом.

Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20 минут.

© www.povarenok.ru