Котлеты "Адлер"

Автор: Натулька

Описание: Ну очень вкусные котлетки. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Говядина — 250 г
Свинина — 250 г
Сыр твердый — 150 г
Чеснок — 15 зуб.
Мука пшеничная — 25 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 мл
Хлеб — 100 г
Жир — 75 г
Соль

Приготовление

Говядину и свинину пропустить через мясорубку и в фарш добавить молоко, хлеб.

Из этой массы сделать лепeшки, в середину каждой положить начинку (твердый сыр с чесноком) и придать котлетам овально-приплюснутую форму.

Смочить их во взбитом яйце, запанировать в муке и жарить во фритюре до готовности.

Приятного аппетита!

Котлеты "Адлер" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/