Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Алена888
![]() |
Вначале подготовим основные продукты - картофельное пюре, шпроты, два сырых яйца, луковица. |
![]() |
Яйца для начинки варим 10 минут. |
![]() |
Нарезаем лук. |
![]() |
Нарезанный лук выкладываем на сковородку, обжариваем на подсолнечном масле. |
![]() |
Пока жарится лук, выкладываем картофельное пюре в мисочку. |
![]() |
Солим, слегка перчим, вбиваем сырое яйцо. |
![]() |
Массу хорошо вымешиваем, добавляем 1/2 стакана муки. |
![]() |
Затем получившуюся массу выкладываем на стол, посыпанный мукой. |
![]() |
Тесто хорошо выкатываем, не забивая сильно мукой, иначе тесто получится жестким и сухим. |
![]() |
Пока тесто "отдыхает", мелко рубим шпроты. |
![]() |
Сваренные вкрутую яйца очищаем и тоже мелко рубим. |
![]() |
Смешиваем в мисочке все компоненты начинки - шпроты, яйца, поджаренный лук. |
![]() |
Все хорошо перемешиваем. |
![]() |
Теперь займемся тестом. Раскатаем его толстой колбаской, нарежем на порционные кусочки. |
![]() |
Берем кусочек картофельного теста, распластаем его ладонью и выкладываем на него столовую ложку начинки. |
![]() |
Вначале залепим в виде вареничка. |
![]() |
Затем перевернем. |
![]() |
Так поступим с каждым кусочком. |
![]() |
Выкладываем подготовленные зразы на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Жарим минут 15, постоянно переворачивая. |
![]() |
Для украшения можно использовать калину и нарезанный лимончик. |
![]() |
Зразики готовы. |
![]() |
Выкладываем на красивое блюдо. |
![]() |
Украсим калиной и нарезанным лимончиком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |