Автор: VREDINKA ANETT
Описание: Нежный вкус и яркие оттенки начинки подарят хорошее настроение и хорошо подойдут к любому праздничному столу.
|
|
Мелко нарезаем лук. |
|
Деликатесную икру мойвы (у меня была икра мойвы с креветками) перемешиваем с мелко нарезанным крабовым мясом. |
|
Огурцы очищаем от кожицы, трем на крупной терке, затем устраняем сок огурца с помощью отжима через марлю. |
|
Из помидор устраняем плодоножку (для нарезки оставляем только стеночки), мелко нарезаем. |
|
Выкладываем в порядке: 2 лаваша, нарезанную зелень, лаваш, смесь из крабового мяса, лаваш, натертые огурцы (посолить), лаваш, помидор. |
|
Аккуратно сворачиваем листы лаваша с начинкой в рулет, обматываем пищевой пленкой (если пленки нет, то можно положить в целлофановый пакет и перетянуть крепко скотчем), затем положить на несколько часов в холодильник для пропитки и охлаждения. |
|
Ну вот... рулет готов... Вот так он выглядит в разрезе. Приятного аппетита! |
