Курица с апельсинами

Автор: Ольга Бабич

Описание: Блюдо получается необычайно ароматным! Сладость апельсина отлично сочетается с соевым соусом и чесночком! Мясо просто тает во рту! Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Мышка-Катюша, под названием "Курица с апельсином", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски"

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Апельсин — 4 шт
Сахар — 1/2 стак.
Соевый соус — 3 ст. л.
Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 1,5 стак.
Специи (соль, душистый перец)

Приготовление

Курицу нарезать кусочками, хорошо помыть, дать воде стечь.

Смешать горчицу, соевый соус, соль, душистый перец, мелко порезанный чеснок. Замариновать курочку.

Чистим апельсины. 2 апельсина режем кружками, 2 - кубиками. Кожуру одного апельсина режем соломкой и 3 раза промываем водой!

В воду добавить сахар, кожуру от 1 апельсина, апельсины, нарезанные кубиками. Проварить на медленном огне 2 мин.

Сироп слить, он нам больше не пригодится! Выкладываем на дно формы апельсины с кожурой (которые мы сварили). Сверху кусочки курочки, на нее укладываем оставшиеся апельсины. Апельсины, нарезанные кружками, укладываем между кусочками курочки.

Ставим запекать курочку в предварительно разогретую духовку (200 град.) на 40 мин. В процессе запекания получилось много жидкости, я ее слила, чтобы мясо подрумянилось.

Выкладываете на блюдо вместе с апельсинами.

Курица с апельсинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/