Автор: nusha74
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Rodnaya под названием "Курица по-арабски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Курица, приготовленная таким способом, станет праздничным блюдом на вашем столе.
|
|
В емкости взбить яйцо и смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить молотый черный перец. |
|
В другой емкости смешать толченые орехи (я рублю ножом) и сыр. По рецепту сюда же добавляется и соль, но я солю курицу, так как корочка, которая образуется при запекании, получается соленой. |
|
Порционные куски курицы обмакнуть сначала в яично-масляную смесь, затем обвалять в орехах с сыром. |
|
Подготовленные куски курицы выложить в сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 50 до золотистой корочки. Чеснок измельчить, смешать с лимонным соком и подсолнечным маслом. Смесь хорошо взболтать, полить ею уже готовую курицу и дать настояться 5 минут. |
|
Такую курицу лучше съедать сразу, так как при разогревании корочка становится не такой хрустящей. |
|
Приятного аппетита! |
