Салат "Женский"

Автор: S_Svetlana

Описание: Салат очень легкий и простой. В то же время очень яркий и вкусный. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем "Люсиль" под этим названием и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Форель (слабосоленая, или лосось) — 200 г
Помидор — 2 шт
Перец болгарский (желтый - 1 шт и красный - 1 шт) — 2 шт
Фасоль (стручковая, зеленая) — 100 г
Листья салата (руккола, по вкусу)
Масло оливковое (для заправки) — 3 ст. л.
Сок лимонный (для заправки) — 0,5 шт
Перец черный (молотый, для заправки - по вкусу)

Приготовление

Основные продукты, которые мы будем использовать.

Берём замороженную стручковую фасоль, и в подсоленной кипящей воде варим её 3-4 минуты. Сливаем и даём остыть. Пока фасоль остывает, режем кубиками красную рыбу.

Режем помидоры, болгарский перец и остывшие стручки фасоли.

Далее соединяем все ингредиенты, добавляем листочки рукколы (она подчеркнет вкус томатов и рыбы, сделает салат более интересным). Заправляем оливковым маслом и соком лимона. Черный перец и соль добавляем по желанию. И у нас получился очень красивый, яркий и легкий салат. Приятного аппетита.

Салат "Женский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/